Les responsables de l’association des arboriculteurs de la vallée sont prêts à accueillir les premiers clients pour la fabrication du jus de pomme.

Si la météo automnale, en décalage avec le calendrier, perturbe le monde végétal, elle n’a par contre aucun impact sur le moral des bénévoles de l’association des arboriculteurs de la haute vallée de la Bruche.

Ils sont fin prêts pour le démarrage de la nouvelle campagne de jus de pomme et fiers de leur dernière réalisation.

En effet durant de nombreux mois, chaque mardi matin, une équipe de six à huit membres bénévoles s’est retrouvée à l’atelier, afin d’en améliorer son infrastructure.

Après le chapiteau pour la réception des pommes, la modification de l’approvisionnement de la presse, ils ont réalisé, cette année, une construction en dur, qui servira à la réception et au lavage des bouteilles, ainsi qu’un quai de chargement permettant aux clients d’être à l’abri en cas d’intempéries.

Chaque jour, dix à douze personnes sont nécessaires pour le fonctionnement des différents ateliers : réception des pommes, des bouteilles et leur lavage, presse, pasteurisation, préparation de la livraison. Toutes les bonnes volontés, désirant s’investir durant la campagne, seront accueillies de bon cœur.

Pour s’annoncer et réserver sa journée par téléphone : 03 88 97 15 34 (permanence à l’atelier), dès à présent.

 
L’atelier a connu plusieurs améliorations ces derniers mois. PHOTO DNA

 

DNA par B.S., publiée le 02/09/2014 à 05:00

Les arboriculteurs de la vallée ont organisé des séances de cours de taille le 24 Avril 2013.

« Qui veut une bonne récolte et de beaux fruits, soigne son arbre ». Ce vieil adage, les arboriculteurs de la haute vallée de la Bruche l’ont mis en pratique, en organisant des cours pour les membres de l’association.

Lors des six séances, près de 80 participants ont été initiés à l’art de tailler les arbres fruitiers par les deux moniteurs agréés par la fédération, André Scheider et Patrick Metz.

Tailler un arbre, c’est lui donner une structure telle que la sève puisse irriguer de façon égale toutes les branches pour obtenir un développement harmonieux. Ainsi, dans le verger de Jean-Louis Rohmer, Patrick Metz a d’abord rappelé quelques notions du vocabulaire approprié pour mettre les néophytes à l’aise et permettre aux autres une remise à jour de leurs connaissances : branches charpentières, gourmands, œil dormant, bourgeons à fleur, bourgeons à feuilles.

Tout en passant à l’action, le moniteur a cité les principes d’une bonne taille : suppressions des gourmands et des branches qui se chevauchent, tailler court les rameaux forts et plus long les rameaux faibles, pour leur donner la possibilité de prendre de la vigueur, dégager le centre de l’arbre pour favoriser son éclairement et son aération.

La taille de l’arbre est tout un art. Aussi le moniteur a-t-il suivi sa croissance pendant trois années pour lui donner une forme rationnelle permettant d’accéder à toutes les branches, surtout au moment des récoltes. Et comme dirait Brassens : « Au pied de mon arbre je vivais heureux… ».

Cours de taille à Natzwiller, Colroy-la-Roche, Ranrupt (verger), Wisches, Schirmeck-La Broque, Belmont. Cours de greffage, le 11 mai, à l’atelier, en présence d’André Scheider (moniteur).

 

 

 

 

Verger école, distillation, travaux d’aménagement… Nombre de sujets ont été débattus lors de l’assemblée générale des arboriculteurs.

Alain Burkhard, président du syndicat des récoltants familiaux de fruits et producteurs d’eaux-de-vie, a dressé le bilan de l’année 2012 : installation d’un chapiteau, cours de taille (55 participants), participation aux fêtes de la nature (Solbach, Fouday, Champ du Feu…).

Les aménagements des locaux, tout en améliorant l’accueil, ont eu de gros impacts sur la trésorerie. Le rapport financier présenté par Alain Humbert s’est soldé par un bilan négatif, heureusement compensé par le fonds de réserve.

Jean-Pierre Dehon, au nom des réviseurs aux comptes, constatant la parfaite régularité des écritures, a demandé à l’assemblée de donner quitus au trésorier. Pas de changement au comité : les membres sortants, en l’absence d’autres candidatures, ont été réélus.

Jardin pédagogique : début des travaux à l’automne

Sont prévus : des travaux autour du bâtiment avec installation d’un auvent et la couverture de la fosse, l’aménagement intérieur du coin distillation, l’acquisition d’un alambic moderne (si les finances le permettent), la création d’un verger-école à La Broque à côté de l’atelier. Sur ce dernier point, après concertation entre les différentes parties prenantes (commune, association et syndicat, école de Roville-aux-Chênes (88)), le dossier est en voie d’achèvement. La municipalité, pour des raisons techniques, chapeautera le projet, mais le financement restera à la charge de l’association. Les travaux devraient débuter en automne.

Le président a également rappelé les règles administratives régissant la distillation : les anciens « ayants droit » conserveront la franchise totale, avec quelques restrictions concernant le transport et le stockage de l’alcool. Les autres bénéficieront d’une franchise de 50 % pour les dix premiers litres d’alcool.

Alice Morel a salué le dynamisme de l’association et sa « promotion de la culture fruitière dans le paysage montagneux ». René Petit, vice-président de la communauté de communes et maire de Fouday a estimé lui aussi que le travail effectué était « remarquable pour la sauvegarde des vergers fruitiers ».

Enfin, Jean-Bernard Pannekoecke, maire de La Broque et vice-président de la CCVB, a ajouté que l’aménagement de la structure de l’association « et la création du verger-école servent également à l’embellissement de l’entrée de La Broque ».

Permanence à l’atelier le samedi matin, à l’entrée de la commune, côté tunnel, de 9 h à 11 h.

DNA par B.S., publiée le 14/03/2013 à 05:00

 

 

 

 

Alain Humbert, président, a rappelé que 80 700 litres de jus de fruit ont été produits. PHOTO DNA

 

Réunis en assemblée générale, les membres de l’association des arboriculteurs et récoltants familiaux de la haute vallée de la Bruche (*) ont dressé le bilan de l’année écoulée et affiné les projets pour 2013.

Après les souhaits de bienvenue et les formalités d’usage, le président Alain Humbert a retracé les grandes activités de l’exercice passé : production de 80 700 l de jus de fruit (essentiellement de pomme, mais aussi de coing ou de poire), installation d’un chapiteau pour la réception des pommes et des bouteilles consignées, pose d’une clôture autour de « l’espace presse », etc.

Verger école pour 2013

Du rapport financier, présenté par Jean Schneider, s’est dégagé un solde positif de 16 186 €, somme versée au fonds de réserve pour le financement des investissements de 2013.

En l’absence de nouvelles candidatures pour le conseil d‘administration, le comité directeur est reconduit dans ses fonctions.

Le prix de fabrication du jus reste inchangé mais la cotisation passera de 5 à 6 €.

Tout sera mis en œuvre, avec la participation des collectivités, pour que le « projet verger école » devienne une réalité.

L’achat d’une nouvelle presse est également envisagé, en fonction des disponibilités financières. Différents travaux d’aménagement sont aussi au programme.

Jean-Bernard Pannekoecke, maire de la commune, a ensuite promis son soutien au projet de verger école car le rayonnement de l’association dépasse largement les limites du département.

Frédéric Bierry, maire de Schirmeck et conseiller général, a pour sa part exprimé sa satisfaction de trouver des producteurs locaux au service des consommateurs.

René Petit, premier vice-président de la communauté de communes de la vallée de la Bruche et maire de Fouday, a assuré de l’aide administrative de la CCVB pour la préparation des différents dossiers.

Le verre de l’amitié a mis un terme à l’assemblée, moment convivial et propice aux échanges entre bénévoles et élus.

(*) Elle existe depuis dix ans et compte 450 membres-clients et 50 bénévoles qui font tourner l’atelier.

Comité directeur : président : Alain Humbert, vice-présidents : Alain Burkhard et Bernard Gress. Secrétaire : Serge Kiehl, adjoint : André Girardin. Trésorier : Jean Schneider, adjoint : Paul Fischer.

DNA par B.S., publié le 07/02/2013 à 05:00